Популярное в современном мире заболевание органов ЖКТ, именуемое медициной как «гастрит», считается одним из наиболее сложных при лечении заболеваний органов пищеварительной системы. Сложность лечения объясняется необходимостью для пациента корректировки стиля жизни, включительно с модификацией индивидуального питания, отказом от вредных привычек, избеганием стрессовых перенапряжений.
Первичными провокаторами недуга чаще всего являются продукты и ингредиенты, агрессивно воздействующие на среду желудка, чем вызывают воспалительные процессы, следствием которых является гастрит разной степени. Соответственно, терапия гастрита, в первую очередь, требует пересмотра своего рациона, с тщательным изучением каждого компонента питания, включённого в меню. В этой статье расскажем, можно ли есть финики при гастрите, как этот фрукт влияет на органы пищеварения, отношение докторов к его включению в меню пациента.
Компонентный состав плодов финиковых пальм
Финики – это плоды определённых сортов финиковых пальм, растущих в регионах Ближнего Востока и Африки, поступающие на рынки нашей страны преимущественно в виде сушёных продуктов. В арабских государствах финики называют «хлебом пустыни», так как существует мнение, что употребляя в пищу исключительно эти фрукты и воду можно прожить не один год. Уникальность фруктов объясняется количественной вместительностью в них витаминов, микроэлементов, минеральных веществ и углеводов, жизненно важных для организма человека.
Компонентный состав финика включает в себя такие ценные ингредиенты:
- Углеводы, необходимые для нормальной жизнедеятельности человеческого организма, вмещают более пятидесяти процентов своего состава, что значительно превышает показатели любых других фруктовых плодов.
- Витамины, преимущественно групп B, A, и K в достаточном количестве для насыщения организма, поднятия иммунитета человека.
- Более двадцати видов аминокислот, что превышает все показатели по другим овощам и фруктам. Особо важным считается наличие глютаминовой кислоты, которая положительно влияет на органы пищеварительной системы благодаря своему свойству нейтрализовать избыток соляной кислоты в организме человека, притуплять появления изжоги. А наличие в составе триптофана активно предотвращает старение клеточных тканей организма, позитивно воздействует на нервную систему человека.
- Больше пятнадцати групп минералов и солей.
Состав финиковых плодов позволяет утверждать, что они являются незаменимыми природными компонентами питания. Рассмотрим дальше, какое действие этого продукта на организм человека.
Целебные свойства фиников
Благодаря богатому компонентному содержимому, финики обладают массой положительных воздействий на человеческий организм:
- Противовоспалительный эффект, который достигается благодаря высокой вместимости магния в плодах. Употребление в пищу продукта значительно снижает риск развития опухолей разного рода, снимает воспалительные процессы при хронических заболеваниях, положительно сказывается на сердечной и сосудистой системах человека.
- Приём сухофруктов рекомендуется для укрепления костей и зубов человека. Способствует этому наличие среди составляющих ингредиентов магния, калия, фтора, марганца и цинка, которые являются незаменимыми компонентами формирования костных тканей.
- Антиоксиданты, которые входят в состав плода, положительно влияют на состояние кожи и предотвращают преждевременное её старение.
- Финик – один из немногих продуктов, который содержит в себе природную серу, обладающую противоаллергическим эффектом.
- Большое количество витаминов групп B и A способствует улучшению мозговой деятельности, а также рекомендованы для профилактики анемии, инфарктов и инсультов.
- Финик считается натуральным афродизиаком, который рекомендован к приёму для повышения потенции у мужчин и либидо у женщин, при бесплодии, а также беременным женщинам перед родами для повышения родовой деятельности и стимуляции сокращений матки.
- Неоценимым считается воздействие плодов финиковых пальм на органы пищеварительной системы, благодаря высокой вместительности натуральной клетчатки, которая эффективно способствует работе желудка. Кроме этого, регулярный приём фрукта в рацион стимулирует развитие полезных для желудка бактерий, регулирует микрофлору кишечника, предотвращает развитие патогенных бактерий.
Как видим, есть финики очень полезно для здоровья, плоды имеют высокие показатели ценных компонентов для организма, считаются профилактическим фруктом против многих заболеваний человека.
Особенности употребления фиников при гастрите
Несмотря на огромный целебный потенциал фиников, их потребление при гастрите иногда не разрешается докторами. Чаще всего причиной запрета включения фрукта в рацион является острая стадия недуга или хроническая форма гастрита, имеющая предпосылки для обострений. Кроме этого, противопоказанием к употреблению сухофруктов может быть индивидуальная непереносимость компонентов продукта.
В остальных случаях финики при гастрите не только не запрещаются медиками, но и рекомендуются к употреблению в каждодневном питании. Особенностью фрукта считается то, что кушать его разрешено даже при гастрите с повышенной кислотностью, так как он благодаря существенной вместительности глютаминовой кислоты способствует уменьшению кислотообразования и способствует стабилизации работы желез. Однако отдавать предпочтение в этом случае необходимо компотам, чтобы тяжёлый для желудка, богатый на волокнистую клетчатку продукт, не осложнял работу кишечника.
В первые дни обострённого гастрита врачи запрещают включение фиников в рацион. Однако по истечении нескольких дней, при положительной динамике к выздоровлению, врачи советуют употреблять плоды фиников пальм для питания в виде сухофруктов, компонентов выпечки или как добавку в салаты, а также в форме компотов. Вводить в рацион финики стоит постепенно, маленькими дозами, не больше двадцати грамм продукта в сутки. Желательно фрукты перед употреблением очищать от кожуры, которая агрессивно воздействует на желудок, относится к грубой пище и усложняет работу кишечника.
В виде стандартных сухофруктов врачи разрешают употреблять финики только после наступления стабильной ремиссии и при отсутствии явной симптоматики гастрита.
Популярные блюда из фиников при гастрите
Так как приём свежих и высушенных плодов финиковых пальм в чистом виде разрешается только в период отступления заболевания, для получения организмом полезных веществ, содержащихся в плодах, их включают в разные блюда, разрешённые при гастрите. Наиболее распространённым при гастрите считается употребление фиников в виде компота. Для приготовления необходимо сушёные фрукты тщательно промыть и замочить на несколько часов в холодной воде. Для приготовления целебного компота понадобится примерно двести грамм ягод на литр воды. Смесь необходимо прокипятить примерно полчаса, после чего оставить настоятся на протяжении не менее четырёх часов. Компот употребляется в тёплом виде, комнатного температурного режима, чтобы не провоцировать раздражение кишечника.
Не менее популярным блюдом считается смузи с финиками. Для его приготовления берут стакан овсяных хлопьев и заливают их водой в пропорции один к трём. Оставляют настояться около двенадцати часов. Параллельно замачиваются сушёные финики тёплой водой, понадобится примерно половина стакана фруктов. Перед употреблением компоненты смешиваются и измельчаются до однородной массы с помощью блендера или кухонного комбайна. Для более насыщенного вкуса можно добавить в приготовленный смузи мёд, если нет на него аллергии. Такое блюдо при регулярном употреблении на завтрак активно помогает стабилизировать работу кишечника и его секрецию, урегулировать процесс обмена веществ в человеческом организме.
Рекомендуется добавлять финики при приготовлении салатов, а также в мясные блюда и каши. Финики не только придают неотразимого вкуса стандартным блюдам, но и положительно влияют на органы пищеварительной системы. А также финиковые плоды можно использовать в выпечке и сладких блюдах, как компонент для приготовления киселей, желе и муссов.
Подведём итоги
Финиковые плоды – это настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, полезных для организма человека. Их регулярное употребление в пищу положительно сказывается на функционировании организма, способствует укреплению иммунитета, снижает риск развития многих заболеваний.
Кроме этого, финики обладают положительным воздействием на органы ЖКТ, способствуют улучшению процессов пищеварения и стабилизируют обмен веществ. На вопросы людей, можно ли есть финики при диагнозе «гастрит», в большинстве случаев врачи дают зелёный свет. Предостережением является только острая форма гастрита и индивидуальная непереносимость продуктов. В иных случаях при гастрите плоды финиковых пальм разрешены к употреблению, однако, с оговоркой лимитированного применения фруктов и их правильного приготовления.
(Пока оценок нет)
Загрузка...
